Новости компаний

Овостар подтвердила внедрение принципов НАССР

Система управления пищевой безопасностью на обоих птицефабриках группы компаний «Овостар Юнион» прошла аудит на соответствие новой версии FSSC 22000 v.5 (HACCP). 

Сответствующий сертификат выдала французская инспекционно-сертификационная компания Bureau Veritas, один из ведущих сертифицирующих органов в мире, говорится в сообщении компании.

Как отмечается, Food Safety System Certification (FSSC 22000) — самая современная схема сертификации управления пищевой безопасностью, признанная Глобальной Инициативой Пищевой Безопасности (GFSI). Новейшая версия FSSC 22000 в первую очередь основана на обновленном международном стандарте ISO 22000:2018, который предусматривает внедрение принципов НАССР. Также она учитывает последние требования GFSI и международных сертифицирующих компаний.

«Изменения направлены на интеграцию всех систем контроля качества и обеспечение устойчивого развития бизнеса для всех участников цепочки пищевой продукции. Новая версия предполагает еще большую вовлеченность топ-менеджмента в вопросы безопасности производственных процессов, поставок и хранения продуктов, повышенные требования к информированию потребителей, в частности, об аллергенах, и другие детали», — объясняют в компании.

Стандарт FSSC 22000 отражает концепцию постоянного мониторинга возможных физических, биологических и других рисков и их контроля в критических точках (Hazard Analysis and Critical Control Points, HACCP), предупреждая само появление опасностей, а не проверяя лишь конечный продукт. 


Для справки: «Овостар Юнион» входит в тройку лидеров по производству куриных яиц в Украине. В 2011 г. группа осуществила IPO на Варшавской фондовой бирже.


Ключевые новости аграрного рынка в Telegram


Овостар,НАССР,сертификация

575

31184

Закрыть меню